マーの沖縄生活

沖縄にはかつて軽便鉄道が走っていたのをご存知でしょうか？
那覇を拠点に、与那原、嘉手納、糸満へと３方向に走っていたのですよ〜
私も気づいていなかったのですが、よくよく注意して歩いてみると、我が家の近所にも、そこここに沖縄の軽便鉄道の名残が見つかるのです！
詳しくはこちら（←クリック）の本などを見てくださいね。
別に鉄ちゃん、鉄子さんでなくても、何故沖縄に軽便鉄道が作られたのか、何故上記の３方向に鉄道が作られたのか、どんな風にしてどのような人達に鉄道が使われていたのかetc.を知ると、また別の角度から沖縄の歴史を垣間見ることができてとても興味深いですよ〜

今日はその軽便鉄道にちなんで作られたお菓子を買ってきました。その名も「ケイビン焼き」。
３線の中でも一番初めに作られた、那覇ー与那原線の与那原にあるあがりはま市場で売られています。

こちら説明書き。ひっそりと置かれているので気づかれない可能性大です。もったいないなーと思います。

ドラゴンフルーツ入りのお餅に沖縄のお芋、または北海道のつぶあんをはさんでいるとのことで、色も綺麗。
食べてみると甘さも控えめで、美味し〜い！
生地の部分もフワフワでなくしっかりとした食感。お餅をはさんでいるからひとつ食べると結構お腹一杯になります。
ちょっとした差し入れやお土産にも喜ばれそうです。また買おうっと。

この人も気に入ってパクパク食べていましたよ。